很多家长都会反映自己的孩子爱挑食,不爱吃的再哄也不会吃一口,爱吃的则会吃很多,担心孩子会营养不均衡。儿童膳食营养分析系统表示,归根其根本,是因为在孩子年纪比较小的时候,没有培养出好的膳食习惯导致。尤其是学龄前儿童,生长速度比较快,对于营养的需求量也比较高,此时便是养成孩子良好膳食习惯的关键时期!那么学龄前儿童应该如何做到饮食均衡呢?
1、适量吃一些蛋白质丰富的食物
比如鱼、家禽、鸡蛋等。儿童膳食营养分析系统表示,这些食物是蛋白质、矿物质、脂溶性维生素、不饱和脂肪酸的良好来源,有利于儿童神经系统的发育。而且动物肝脏所含的营养物质也比较多,对于孩子成长发育有着积极的作用。当然,要注意摄入频率,像是海贝类食物,一周食用一次即可。
2、蔬菜水果也必不可少
要知道,蔬菜、水果、肉食类所含的营养成分不同,不能相互代替,要想营养均衡,对于蔬菜、水果的摄入也必不可少。在其准备蔬菜、水果的时候,还需注意蔬菜水果的品种、颜色及口味,引起儿童对于蔬菜水果的兴趣。
3、谷类食物、豆制品的摄入
谷类食物可以为儿童提供蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等,每日应该提供200g-500g的谷物,并注意粗细粮的合理搭配。此外,豆制品也是不可或缺的。豆制品含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等,对于儿童生长发育也有一定的积极作用。
除此之外,儿童膳食营养分析系统建议,还需多多摄入充足的钙,以便于增加儿童骨密度,不仅让儿童茁壮成长,还能延缓成年后骨质疏松。对于正处于身体快速发育的学龄阶段,每日应饮用300-600毫升的牛奶,或者使用海带、芝麻等含有钙物质的食物。